Δασικό χωριό Καψίτσας, σε φέρνει ξανά κοντά στην φύση, το ομορφότερο μέρος για εξόρμηση!

Κυριακή πρωί ψάχναμε για  μία εκδρομή σε κοντινή απόσταση ώστε και τα παιδιά να μην κουραστούν αλλά και να μην φάμε την ημέρα μας στην οδήγηση. 

Τον χώρο στην Καψίσα τον γνωρίζαμε από παλιά, τότε που παίρναμε τα βουνά για τις συναυλίες στους Ήχους του Δάσους και μου είχε μείνει η όμορφη διαδρομή μέσα στα έλατα σε υψόμετρο 1.200μ . (Ξεκινάγαμε Αύγουστο μήνα από την Ιτέα με 38 βαθμούς κελσίου και όταν φτάναμε θέλαμε φούτερ με κουκούλα, τόσο δροσιά είχε!! )

Όταν φτάσαμε ήταν όλα καλυμμένα με χιόνι, Αλπικό τοπίο πραγματικά… Ο δρόμος αν και χωματόδρομος στο μεγαλύτερο μέρος του, είναι πραγματικά αψεγάδιαστος ! ούτε λακκούβες ούτε πέτρες να προεξέχουν, μας επέτρεπε να κινούμαστε σχετικά γρήγορα για χώμα και με ένα απλό αυτοκίνητο πόλης… Τουλάχιστον δύο φορές θα σταματήσετε για να απολαύσετε την πανέμορφη θέα είτε την Άμφισσα από ψηλά είτε τα έλατα στην καρδιά του δάσους…

Με το που φτάσαμε οι μισοί πήγαν κατευθείαν στο εστιατόριο και έπιασαν τραπέζι σχεδόν μέσα στο τεράστιο τζάκι ενώ οι άλλοι μισοί απολαύσαμε την βόλτα μας στα μονοπάτια γύρω από το Δασικό χωριό ελπίζοντας να δούμε σκίουρους!

Αρχίσαμε με τσίπουρο δικιάς τους παραγωγής, χωριάτικα λουκάνικα και διάφορα κρέατα, ευχάριστη έκπληξη είναι ο μάγειρας με καταγωγή από το Γαλαξίδι, απόφοιτος της σχολής τουριστικών επαγγελμάτων  (η πρόσληψη του οποίου δείχνει πως οι ιδιοκτήτες αντιμετωπίζουν με επαγγελματισμό την κουζίνα…)  Για τα κρέατα δεν υπάρχει κάτι να ειπωθεί που δεν έχει ειπωθεί ήδη…. Αυτό που προσωπικά ευχαριστήθηκα ήταν τα ξεροψημένα ψωμάκια στην στόφα και τις σπιτικές τηγανιτές πατάτες μαζί με χόρτα ή φρεσκοκομμένο λάχανο….  Άλλο πράγμα!

Από δραστηριότητες οι φωτογραφίες που βρήκα στο Blog & στην σελίδα στο facebook μιλάνε από μόνες τους….

Την επόμενο φορά θα κλείσουμε και ένα από τα κουκλίστικα  ξύλινα σπιτάκια και για διανυκτέρευση…

 Είκοσι σπίτια ξύλινα αποτελούν το «Δασικό Χωριό Καψίτσα».

Ειδικά διαμορφωμένοι εξωτερικοί χώροι, γηπεδάκια, παιδική χαρά αλλά και πλήρως εξοπλισμένο εστιατόριο λειτουργεί στην περιφραγμένη έκταση 80 στρεμμάτων

 Καλημέρα από το Δασικό Χωριό...σήμερα υπάρχει άφθονο χιόνι για όλους και φυσικά διαγωνισμός καλύτερου χιονάνθρωπου...Είναι υπέροχα...η μαγεία της φύσης σε όλο της το μεγαλείο...Απολάυστε το !! Ο σέφ προτείνει μοσχαρόσουπα, γίδα βραστή και κοκκινιστό....αλλά και απολαυστικό καφέ mokador στο τζάκι και στη στόφα...!! Για την καλύτερη εξυπηρέτησή σας πριν μας επισκεφθείτε καλέστε στο τηλ: 690 9259987

πό το Δασικό Χωριό Καψίτσα πέρασαν οι αναβάτες του Πανελληνίου Πρωταθλήματος Εnduro Νοτίου Ελλάδος. Ευχαριστούμε όλους τους οργανωτές και τους αθλητές για την άψογη συνεργασία τους

http://kapsitsa.blogspot.gr/search?updated-max=2017-02-02T10:46:00-08:00&max-results=1

Eτοιμάζοντας φθινοπωρινά και χειμωνιάτικα εδέσματα που μόνο εδώ θα τα δοκιμάσετε...Πιπεριές φλωρίνης στα κάρβουνα με μυστική συνταγή σερβιρίσματος...ψημένες πάνω σε ξύλο ελάτου για ιδιαίτερη γεύση και άρωμα..

Τυρόπιτα παραδοσιακή στριφτή με χειροποίητο φύλλο, ψημένη στη στόφα με ελατόξυλα

Μυρκας